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Étiqueté : établissement sucrier

Le Moringue 0

Le Moringue

Nombre de travailleurs, esclavisés, puis engagés dans les plantations, ou les habitations des îles mascareignes, se sont évertués à pratiquer une discipline physique remarquable, qui ressemble beaucoup à la capoeira brésilienne : un billet...

Usine du Tampon, détail 0

La mise en sucre du Tampon

L’usine sucrière du Tampon fut construite parmi les toutes premières de l’île, dès le début des années 1820. L’île Bourbon/La Réunion s’est pourtant lancée tardivement dans la culture en grand de la canne à...